2月15日に行われた、かにソムリエの上級資格『シニアかにソムリエ』の検定試験を見事合格された2名の方が、検定委員会委員長の新温泉町長より「シニアかにソムリエ」認定証の授与式がおこなわれました。

シニアかにソムリエ検定試験は、カニの重さ、色、形などを正確に選別してカニのランクを見分けたり、カニの捌き方や盛り付けの実技審査、歴史や文化の専門家による厳選された難問の筆記試験等を行いました。

この投稿は 2010 年 5 月 26 日 水曜日 11:37 PM に カニソムリエ, 旅館・民宿 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。