

浜坂の目の前は日本海。新鮮な魚介類が数多く獲れます。
なかでも冬の松葉カニと春のホタルイカは水揚げ日本一を誇ります。もちろん味は言うまでもなく絶品。
他にも但馬牛、さつきエビ、カキ、ハタハタなど四季を通じて味覚がもりだくさん。
浜坂の旬の味をお楽しみ下さい
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冬の味覚の王者・松葉カニ。山陰地方で獲れるズワイガニを総称して松葉カニと呼んでいます。浜坂で水揚げされた松葉カニには船名が刻印された青いタグがついています。 |
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ほたるイカの漁獲高日本一です。刺身で召し上がるもよし、沖漬けもよし、湯がいてショウガ醤油のブッカケも更に美味しくいただけます。 |
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プリプリとした食感がたまりません。そのままで良し、焼いて良し。 |
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和牛の王様。神戸ビーフや松坂牛の素牛として名高い。霜降りの肉の最高峰がここ但馬の里で肥育されています。 |
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地元で生産された有機無農薬野菜も美味しく、安心安全な作った人の温もりが伝わって来てより一層美味しさが増す地元の野菜です。 |
